今天想吃什麼？

兩顆蛋蒸成一碗軟嫩的家常蒸蛋，淋點醬油、撒上蔥花就很下飯。

大塊炒蛋裹著番茄的酸甜湯汁，留一點汁拌飯就很好吃。

米飯吸進雙菇的鮮味，帶點醬香，拌上蔥花就能開飯。

老薑和黑麻油煸出香氣，帶骨雞腿慢慢燉，湯裡有酒香也有雞肉的鮮味。

軟 Q 餅皮包著蔥香雞蛋，捲起切段，沾點醬油膏趁熱吃。

剛炸好的地瓜球外酥內Q，咬得到地瓜甜香，趁熱分著吃。

鹹甜醬汁薄薄裹住雞腿肉，帶著薑蒜和九層塔香，很下飯。

菜葉清甜、菜梗脆嫩，帶著蒜香和少許菜汁。

厚切菇片兩面煎香，咬起來彈嫩多汁，最後拌入蒜末。

南瓜甜味配上奶香，湯裡留點細碎顆粒，還吃得到整粒玉米。

冰涼爽脆的小黃瓜，拌入酸甜蒜香醋汁，撒點芝麻更香。

金黃豆腐吸進鹹甜醬汁，裡面柔軟，蔥蒜香和醬汁都很下飯。

外層微酥、裡面帶著麵香和青蔥，趁熱撕開能看到一層層餅皮。

白蘿蔔絲和在來米粉漿拌勻蒸熟，放涼切片後，米香和蘿蔔甜味都吃得到。

蛋炒熟後先盛起，白飯炒鬆再拌回雞蛋和青蔥，簡單一鍋就能上桌。

雞腿肉、馬鈴薯和紅蘿蔔煮軟，再用市售日式咖哩塊收成濃醬，配白飯就是一鍋家常晚餐。

五花肉切成小丁，和油蔥酥、醬油一起慢慢滷到軟嫩，淋在熱白飯上就是一碗家常滷肉飯。

雞腿肉和洋蔥在日式甜鹹醬汁裡燉熟，再用兩次下蛋的方式煮到全熟柔嫩。

麵粉、牛奶和雞蛋拌成鬆餅麵糊，靜置後用平底鍋煎出柔軟金黃的原味鬆餅。

馬鈴薯燉到鬆軟，吸進柴魚醬油的甜鹹湯汁，和豬肉、紅蘿蔔一起配飯很合適。

豬排骨和白蘿蔔用薑片慢慢燉，湯頭清爽，蘿蔔軟透，約四碗上桌。

豬絞肉和嫩豆腐裹著辣豆瓣醬汁，最後分次勾薄芡，拿來配飯很合適。

五花肉方塊煎出油香，再用醬油、豆瓣醬和米酒慢燉，肉軟醬香，配白飯很下飯。

二節翅先煎上色，再和含糖可樂、醬油一起慢煮，收成甜鹹亮澤的醬汁。

牛腱和番茄、豆瓣醬慢燉成紅褐湯頭，配上麵條、青菜和酸菜，盛成四碗。

去骨雞腿用電鍋蒸熟，淋上薑蔥熱油和雞汁，肉嫩蔥香，約三人份主菜。

豆腐塊、海帶芽和蔥花泡在溫潤味噌湯裡，清水煮湯底，鹹淡用味噌分次調整。

豬肉絲、豆腐、木耳和紅蘿蔔煮成一鍋，白胡椒的辛香與醋的酸味在起鍋前加入。

帶骨雞腿和乾香菇一起慢慢煮出清甜湯頭，泡香菇的水過濾後也會加進湯裡。

鬆軟馬鈴薯拌進市售美乃滋，配上熟蛋、甜紅蘿蔔和爽脆小黃瓜，冰涼後很適合當配菜。

不用熬焦糖，牛奶、雞蛋和淡淡香草蒸成四杯原味布丁，冰過後細滑柔軟。

表面烤成深褐色，內餡濃厚滑順。中心烤到凝固、不流心，冷藏後再切片。

雞腿肉切小丁先煎香，再和乾辣椒、花椒、花生與酸甜醬汁快炒，鹹香微麻，配飯很合適。

去骨雞腿先把雞皮煎香，再用醬油、味醂、清酒和糖收成薄亮醬汁，簡單配白飯就很足夠。

豬絞肉和蒜末、辣椒快炒，再拌入台灣九層塔，這份家常替代版有醬香與濃濃九層塔香，配飯很合適。

牛肉片先以米酒和太白粉抓醃，再和青蔥、蒜片快炒，醬汁收在肉片上，鹹香下飯。

薄豬肉片先以米酒和薑汁抓醃，再和洋蔥快炒，最後用醬油、味醂和薑汁收成鹹甜醬汁。

帶皮五花肉與薑、蔥同煮到熟，放涼切薄片，淋上蒜泥、醬油膏和烏醋調成的醬汁。

豬肩肉切絲後用米酒和太白粉抓醃，再和青椒、薑片、蒜片快炒，肉嫩椒脆。

排骨先汆燙再煎香，蓋鍋燜到熟透，最後收成酸甜醬汁，不用油炸也能配飯。

五花肉煸出油香，和豆乾、泡發魷魚一起炒，再放芹菜與蔥段，鹹香下飯。

鮭魚排擦乾後皮面朝下煎出酥香，再翻面煎熟，切開最厚處確認中心不透亮。

整尾鱸魚抹鹽和米酒，放在薑蔥上大火蒸到魚肉不透明、容易離骨，再淋醬油。

薑片煮出香氣後放入蛤蜊，外殼張開後仍要沸煮 3 分鐘，再嚐湯調味。

排骨先汆燙，再和薑片慢燉到熟透，玉米最後加入，湯頭清甜約四碗。

紫菜煮軟後慢慢淋入蛋液，等蛋花凝固並讓湯再滾一分鐘，撒上蔥花和白胡椒。

吐司浸入牛奶蛋液，再用平底鍋煎到兩面金黃。中心熟透後仍柔軟，配楓糖漿就是簡單早餐。

把水煮蛋、鮪魚和市售美乃滋拌成有口感的內餡，再夾上生菜，做成兩份家常三明治。

冷奶油和粉類搓成粗碎狀，再拌入蛋奶液，切成八塊烘烤，做出簡單的原味司康。

用可可粉與巧克力豆做一盤濃郁布朗尼，20 公分方模烤約 30 分鐘，中心沒有流動麵糊再放涼切塊。

芋頭蒸軟後加入樹薯澱粉與馬鈴薯澱粉，水分少量分次調整，搓成小塊煮到浮起再多煮一分鐘。

先把泡菜炒香，再加入白飯、泡菜汁和韓式辣醬拌炒，做成兩人份一鍋料理。

紅茶、八角和肉桂香滷進雞蛋，剝開是細細的茶色花紋，用電鍋就能做。

紅茶香配上淡淡醬油甜味，不加滷包的基本款，配粥或當點心都合適。

可樂的甜香搭配紅茶和八角，鹹甜入味，剝一顆當小點心剛剛好。

不加八角和滷包，單純的鹹甜味裡，烏龍茶香更清楚。

花椒帶麻香，乾辣椒添辣味，茶香和醬香一起滷進雞蛋裡。

酸菜湯酸香微辣，鱸魚片鮮嫩，還帶著薑蒜和花椒香。

黑瓜和少量罐汁拌進豬絞肉，壓成薄肉餅用電鍋蒸熟，盤底肉汁很適合淋飯。

綿滑米粥裡有皮蛋的鹹香和嫩肉絲，撒一點蔥花就能上桌。

乾米粉先泡到能彎折，再和香菇肉絲、高麗菜一起煨炒，米粉吸進香菇水和醬油。

奶油炒軟洋蔥後拌入麵粉，再慢慢加牛奶和玉米，煮成吃得到玉米粒的濃湯。

山藥綿密、排骨軟嫩，清甜湯頭裡帶著淡淡薑香。

老薑先用黑麻油煸香，再和鴨腿、米酒與水燉煮，最後加高麗菜和凍豆腐。

整尾秋刀魚烤得魚皮微酥、香氣足，擠點檸檬汁就很好吃。

鮮甜蝦肉配上蒜蓉醬汁，底下的粉絲吸飽湯汁，也很下飯。

鯛魚片裹粉煎熟，拌入番茄醬、白醋和糖調成的酸甜醬汁。

茄子和豬絞肉用辣豆瓣醬、醋與糖煨到入味，是帶微辣酸香的家常下飯菜。

青江菜梗先炒到轉亮，再下菜葉，蒜香清爽、口感脆嫩。

蒜末炒香後拌入青花菜，加少量水蓋鍋短燜，花朵熟透仍保有口感。

香菇、蝦米和豬肉絲先炒出香氣，再把大白菜分批煨到軟透入味。

杏鮑菇煮熟後順著纖維手撕，拌入蒜香醋汁，冷藏片刻再上桌。

黃豆芽煮熟、瀝乾後，拌上蒜末、蔥花、香油和韓式辣椒粉。

新鮮黑木耳汆燙後沖涼，拌入蒜末、薑絲與烏醋醬汁。

紅豆煮滾後燜軟，回鍋煮到鬆綿再加糖調味。

芋頭蒸軟煮成椰香甜湯，搭配冰鎮西米，冷熱都能吃。

熟香蕉拌入蛋奶麵糊，表面鋪香蕉片烤成小份蛋糕。

豆瓣醬燉出的紅燒湯底帶著羊肉香，白蘿蔔清甜、炸豆皮吸滿湯汁，適合一家人圍鍋吃。

排骨先燉出湯底，酸白菜煮出酸香後，再放豬五花、豆腐和冬粉。

麻油煸老薑、雞肉煎香後加入米酒與水，以家用湯鍋燉成四人份燒酒雞。

用剝皮辣椒與適量罐汁，搭配雞腿塊和薑片以傳統電鍋蒸成家常雞湯。

整瓣蒜頭、雞腿塊和水放入內鍋，用家用傳統電鍋蒸成清爽家常雞湯。

麻油薑香、雞腿與香菇一起炊進白飯，炒香後放進電鍋完成家常主食。

老薑麻油炒出香氣，麵線燙熟後乾拌，依麵線本身鹹度調味。

排骨汆燙後搭配市售藥膳包燉煮，湯裡有薑香和排骨的肉香。

無餡小湯圓搭配香菇、蝦米、肉絲和高麗菜，煮成一鍋家常鹹湯圓。

選用包裝明示 1 比 4 燒仙草比例的仙草原汁，再用地瓜粉勾出滑順濃度。

熟豬肚搭配帶骨雞腿和白胡椒粒，小火燉成清香帶辣的家常雞湯。

魚頭先用少量油煎香，再與白菜、豆腐和香菇燉成鮮香湯鍋。

昆布柴魚高湯先燉白蘿蔔，再放入雞蛋、蒟蒻和魚板煮入味。

午餐肉、泡菜、豆腐和泡麵同鍋煮，最後加起司片融出鹹香湯汁。

南瓜壓進湯底添甜味，魚肉和蔬菜煮熟後再加鮮奶小火加熱。

蓮子、芡實、茯苓和淮山搭配豬排骨，慢燉成一鍋清爽四神湯。

牛肉搭配番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯和高麗菜，家用湯鍋慢燉入味。

去皮花生先浸泡，再用電鍋分兩次燉到軟綿，最後加糖調味。

紅豆先燉，再加入浸泡過的紫米，熬成軟綿甜粥。

荸薺肉丸先煎上色，再和大白菜、醬油湯汁一起燉煮。

鮮猴頭菇與娃娃菜煮進薑香麻油湯，搭配香菇湯底，是不含肉、蛋、奶的蔬食湯品。

請肉攤先去筋膜、切花，再以麻油薑片和米酒清水煮成一鍋腰花湯。

松阪豬切片後和薑、香菇、白菜煮成麻油湯，鹹香中帶著肉片脆彈口感。

冷凍小湯圓另外煮熟，再加入酒釀甜湯和凝固蛋花。

黑芝麻粉和在來米粉水一起煮，做成濃香滑順的家常甜湯。

白菜泡菜和豬肉先炒香，再加泡菜汁與豆腐煮成酸辣鍋。

嫩豆腐配櫛瓜與菇類，煮在小魚乾昆布湯底裡，帶一點辣香。

大醬湯底煮馬鈴薯、櫛瓜、菇和豆腐，鹹香帶著蔬菜甜味。

排骨、整瓣蒜和白胡椒慢燉成香濃湯頭，走胡椒蒜香家庭版。

牛肉、白菜、香菇和豆腐煮進家用壽喜燒醬汁，甜鹹下飯。